Asesoría técnica especializada en sistemas alimentarios saludables, sostenibles y justos

Comedores Ecológicos

Somos profesionales de distintas áreas de actividad (producción, alimentación y educación), que el 31 de octubre de 2013 nos establecimos como asociación sin fines de lucro con el objetivo de promover la producción ecológica local y los comedores ecológicos y de proximidad como modelo saludable, educativo, sostenible y justo.

Nuestra experiencia en el sector nos hizo ver la necesidad de crear una entidad de apoyo, asesoramiento y formación que trabajase junto con todas las partes implicadas en los comedores ecológicos: productores, directores, escuelas, AMPAS, administración pública, organizaciones, etcétera…

Un verdadero comedor ecológico es el que…

  • Prioriza las compras directas a productores cercanos para asegurar su continuidad.
  • Apuesta en su menú por un consumo diario de verduras de temporada.
  • Equilibrio proteínas animales y vegetales.
  • Realiza acompañamiento de los niños en todo el tiempo del mediodía.

 

 

 

 

Potenciar los comedores ecológicos y de proximidad significa favorecer que se produzcan alimentos ecológicos, que se consuman y que se conozcan. La escuela es un espacio educativo donde podemos trabajar para conseguir este cambio de modelo alimentario.

Teléfono

999 999 999

Email

nmore@menjadorsecologics.cat